In diesem Beitrag stellen wir euch unseren Halbschatten-Grüntee Kabusedcha inkl. Tipps zur Zubereitung & Dosierung vor.
WeiterlesenIn Japan gibt es eine große Vielfalt an grünen Tees. Ein Grund mehr, euch über die wichtigsten Sorten und deren Varianten aufzuklären.
WeiterlesenWir stellen euch den Matcha N°1 vor: ein Single Origin Matcha aus Shizuoka mit einer feinen Balance aus Süße und Edelbitterkeit. Lest selbst, wie er uns am besten schmeckt.
WeiterlesenIn dem ersten Beitrag unserer Blogreihe stellen wir euch unseren Sencha N°1 Grüntee inkl. Tipps zur Zubereitung & Dosierung vor.
WeiterlesenDie Zubereitung von Matcha Tee ist wirklich kein Hexenwerk und kann fast komplett ohne spezielles Zubehör gemacht werden. Wir erklären es dir Schritt für Schritt.
WeiterlesenWorauf sollte man beim Kauf von Matcha achten? Wie muss er riechen, schmecken, aussehen? Wir klären euch auf.
WeiterlesenOb als klassiches Heißgetränk, Pre-Workout-Drink, Energy-Drink oder als Dessert. Erlaubt ist, was schmeckt. Wir stellen euch daher in diesem Artikel einige unser Lieblingsrezepte vor.
WeiterlesenUm mit einigen Klischees über Animes aufzuräumen, stelle ich euch in meiner Liste ein paar der besten und gleichzeitig untypischsten Serien vor.
WeiterlesenDas Land der Elektronikriesen, Superschnellzüge und Anime gilt als fortschrittlich, doch technisch dominieren die 80er: Fax, CD und Brief.
WeiterlesenUrlaub in Japan muss nicht teuer sein. Mit ein wenig Planung und kluger Auswahl von Essen und Übernachtung kann man auch mit kleinem Budget dieses faszinierende Land erkunden.
WeiterlesenYoshiaki Hasegawa baut seit über 60 Jahren selbst Tee an. Seit 1979 hat er seine eigene, kleine Teefarm in der berühmten Provinz Shizuoka. Shizuoka ist für Grüntee…
WeiterlesenHerr Yoshiharu Matushita produziert für uns den Matcha No2. Er baut nicht nur seit über 40 Jahren grünen Tee an, sondern forscht stetig an biologischem Teeanbau.
WeiterlesenMr. Haruki ist der jüngste Teebauer, mit dem SHO CHA zusammenarbeitet. Seit 17 Jahren betreibt er seine eigene Farm auf der Insel Kyushu im Südwesten von Japan.
WeiterlesenHerr Takayuki war der erste Teebauer für dessen Sencha wir uns sofort entschieden haben. Diesen fruchtigen Sencha stellt Herr Takayuki auf seiner eigenen Teefarm…
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