Der original japanische Matcha verdankt seine Wirkung auf die Gesundheit und seinen Geschmack dem speziellen Herstellungsprozess. Doch wie genau funktioniert das mit dem gemahlenen Grüntee? Wir klären euch auf.
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Die einfachen Badehäuser scheinen in Japan in Vergessenheit zu geraten. In diesem Artikel zeigen wir euch daher worauf ihr bei eurem Besuch achten müsst und was an Badehäusern so besonders ist.
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Die Übernachtung im Ryokan ist eine gute Möglichkeit japanisches Essen, Traditionen und Menschen kennenzulernen. Aber man kann auch eniges falsch machen: von Toiletten-Schuhen bis Tatami – wir klären euch in diesem Artikel über die wichtigsten Dinge auf.
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Ob als klassiches Heißgetränk, Pre-Workout-Drink, Energy-Drink oder als Dessert. Erlaubt ist, was schmeckt. Wir stellen euch daher in diesem Artikel einige unser Lieblingsrezepte vor.
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Um mit einigen Klischees über Animes aufzuräumen, stelle ich euch in meiner Liste ein paar der besten und gleichzeitig untypischsten Serien vor.
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Das Land der Elektronikriesen, Superschnellzüge und Anime gilt als fortschrittlich, doch technisch dominieren die 80er: Fax, CD und Brief.
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Urlaub in Japan muss nicht teuer sein. Mit ein wenig Planung und kluger Auswahl von Essen und Übernachtung kann man auch mit kleinem Budget dieses faszinierende Land erkunden.
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Yoshiaki Hasegawa baut seit über 60 Jahren selbst Tee an. Seit 1979 hat er seine eigene, kleine Teefarm in der berühmten Provinz Shizuoka. Shizuoka ist für Grüntee…
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Herr Yoshiharu Matushita produziert für uns den Matcha No2. Er baut nicht nur seit über 40 Jahren grünen Tee an, sondern forscht stetig an biologischem Teeanbau.
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Mr. Haruki ist der jüngste Teebauer, mit dem SHO CHA zusammenarbeitet. Seit 17 Jahren betreibt er seine eigene Farm auf der Insel Kyushu im Südwesten von Japan.
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Herr Takayuki war der erste Teebauer für dessen Sencha wir uns sofort entschieden haben. Diesen fruchtigen Sencha stellt Herr Takayuki auf seiner eigenen Teefarm…
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