Der original japanische Matcha verdankt seine Wirkung auf die Gesundheit und seinen Geschmack dem speziellen Herstellungsprozess. Doch wie genau funktioniert das mit dem gemahlenen Grüntee? Wir klären euch auf.
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Yoshiaki Hasegawa baut seit über 60 Jahren selbst Tee an. Seit 1979 hat er seine eigene, kleine Teefarm in der berühmten Provinz Shizuoka. Shizuoka ist für Grüntee…
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Herr Yoshiharu Matushita produziert für uns den Matcha No2. Er baut nicht nur seit über 40 Jahren grünen Tee an, sondern forscht stetig an biologischem Teeanbau.
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Mr. Haruki ist der jüngste Teebauer, mit dem SHO CHA zusammenarbeitet. Seit 17 Jahren betreibt er seine eigene Farm auf der Insel Kyushu im Südwesten von Japan.
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Herr Takayuki war der erste Teebauer für dessen Sencha wir uns sofort entschieden haben. Diesen fruchtigen Sencha stellt Herr Takayuki auf seiner eigenen Teefarm…
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