Cold Brew Sencha 🧊🌿 Grüner Tee kalt aufgegossen

Lust auf eine Erfrischung? Grünen Tee einfach kalt ansetzen. Das beste daran: wir brauchen fast kein Zubehör und es dauert kaum länger als das normale Aufbrühen. Let me explain…

Gesundheit & Ernährung, AlleSascha Kobitz2. April 2020Cold Brew Sencha, Kalter grüner Tee, Grüner Tee, Sencha, Kalt, Kalt aufgiessen, Japanischer Eistee, Grüner Eistee, Japanese Iced Tea Kommentare

Matchakuchen einfach - das einzige Rezept, das ihr braucht

Ein einfaches Rezept für Matchakuchen mit wenigen Zutaten? Kommt sofort in diesem Blogartikel.

Gesundheit & Ernährung, Japan Culture, AlleSascha Kobitz26. März 2020Matcharezepte, Matchapulver, Matchatee, Matchakuchen, Matchacake, Matchadessert, Einfach, Rezepte, Matcha Eis, Grüner Tee, Matcha

Okinawa - das andere Japan

Ein subtropisches Naturparadies 1500 Kilometer von Tokyo entfernt. Wie genau sich das bei einem Besuch auf den Inseln bemerkbar macht und was auf Okinawa so anders ist, zeige ich euch in diesem Artikel.

Japanreise, AlleSascha Kobitz19. März 2020Okinawa, Japanreise, Empfehlung, Urlaub, Inseln, Wetter, Diät, Klima, Airport, Naha, Nago, Reisen, Shopping, Ryukyu, Königreich, Schrein, Burg, Tempel, China Kommentare

Matcha vielseitig - klassisch, Energy Drink oder Milchshake

Ob als klassiches Heißgetränk, Pre-Workout-Drink, Energy-Drink oder als Dessert. Erlaubt ist, was schmeckt. Wir stellen euch daher in diesem Artikel einige unser Lieblingsrezepte vor.

Grüner Tee und seine gesundheitlichen Risiken - was stimmt wirklich?

Grüner Tee ist gesund. Darüber sind sich die meisten Menschen mittlerweile einig. Doch gibt es immer auch wieder Stimmen, die vor bestimmten Nebenwirkungen warnen

Irrglaube #3 - Animes sind riesige Augen, quietschige Stimmen und nur was für Kinder

Um mit einigen Klischees über Animes aufzuräumen, stelle ich euch in meiner Liste ein paar der besten und gleichzeitig untypischsten Serien vor.

Japan Culture, AlleSascha Kobitz20. Februar 2020Anime, Japan, japanisch, Cowboy Bebop, Samurai Champloo, Mushishi, One Punch Man, Manga, Liste, Japanreise, Serien, Klischee, Vorurteile, japanische Filme, Akira, SHO CHA, SHOCHAKommentieren

Irrglaube #2 – Japan ist ein hochmodernes Land

Das Land der Elektronikriesen, Superschnellzüge und Anime gilt als fortschrittlich, doch technisch dominieren die 80er: Fax, CD und Brief.

Japanreise, Japan Culture, AlleSascha Kobitz13. Februar 2020SHO CHA, SHOCHA, Japan, japanisch, Japanreise, modern, technik, nintendo, sony, amazon, netflix, fax, faxen, Bewerbung, CD, DVD, Kassette, Walkman, traditionell, konservativKommentieren

Irrglaube #1: Urlaub in Japan ist teuer

Urlaub in Japan muss nicht teuer sein. Mit ein wenig Planung und kluger Auswahl von Essen und Übernachtung kann man auch mit kleinem Budget dieses faszinierende Land erkunden.

Japanreise, Alle, Japan CultureSascha Kobitz5. Februar 2020Japan, Reisen, Hotel, Ryokan, Hostel, Flug, Sushi, Essen, Tempura, Gyudon, Ghibli Museum, Yomiuri Park, Okinawa, Airbnb, Budget, Planung, günstig, teuer, Empfehlung, japanisch, Japanreise, Futon, Tatami, Grüner Tee, Sukiya, Yoshinoya, Kansai, Honshu, Sumo, Minshuku, Kapselhotel, Mangacafe, Tokyo, Osaka, Koyasan, SHO CHA, SHOCHA Kommentare

Mr. Hasegawa aus Shizuoka: unser Matcha und seine Story

Yoshiaki Hasegawa baut seit über 60 Jahren selbst Tee an. Seit 1979 hat er seine eigene, kleine Teefarm in der berühmten Provinz Shizuoka. Shizuoka ist für Grüntee…

Unsere Teebauern, Alle, Japan CultureSascha Kobitz13. Dezember 2019Grüner Tee, Sencha, Matcha, Teebauer, Bio, Anbau, Japan, Teepflanze, Geschichte, Portrait, pestizidfrei, Pestizide, Shizuoka, Gesundheit, Wellness, SHO CHA, SHOCHAKommentieren

Herr Yoshiharu aus Kakegawa- mit Bio-Matcha in Japan gegen den Strom

Herr Yoshiharu Matushita produziert für uns den Matcha No2. Er baut nicht nur seit über 40 Jahren grünen Tee an, sondern forscht stetig an biologischem Teeanbau.

Unsere Teebauern, Alle, Japan CultureSascha Kobitz12. Dezember 2019Japan, Grüner Tee, Geschichte, Matcha, Sencha, Portrait, Teepflanze, Teebauer, Bio, Pestizide, pestizidfrei, Shizuoka, gesund, Gesundheit, Wellness, SHOCHA, SHO CHAKommentieren

Herr Haruki - Sohn der Grüntee-Pioniere aus Miyazaki

Mr. Haruki ist der jüngste Teebauer, mit dem SHO CHA zusammenarbeitet. Seit 17 Jahren betreibt er seine eigene Farm auf der Insel Kyushu im Südwesten von Japan.

Unsere Teebauern, Alle, Japan CultureSascha Kobitz11. Dezember 2019Teepflanze, Teebauer, Sencha, Matcha, Grüner Tee, Kyushu, Japan, japanisch, Portrait, Geschichte, Anbau, Gesundheit, gesund, Pestizide, pestizidfrei, SHO CHA, SHOCHAKommentieren

Herr Takayuki aus Miyazaki - Shincha & Sencha

Herr Takayuki war der erste Teebauer für dessen Sencha wir uns sofort entschieden haben. Diesen fruchtigen Sencha stellt Herr Takayuki auf seiner eigenen Teefarm…

Unsere Teebauern, Alle, Japan CultureSascha Kobitz10. Dezember 2019Kyushu, Japan, japanisch, Grüner Tee, Anbau, Matcha, Sencha, pestizidfrei, Portrait, Pestizide, Teebauer, Teepflanze, Bio, gesund, Geschichte, Gesundheit, SHO CHA, SHOCHAKommentieren