Limited Senchas
Limited Senchas
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Budo Sencha
Leicht gereifter Sencha Grüntee aus Shizuoka. Fein-blumiges Aroma mit Noten von grüner Traube und einem Geschmack, der an chinesischen Oolong errinnert.
Sorte: Sencha Oolong (kurz gereift)
Eigenschaften: mild-frisch, leicht, blumig duftend, Noten von grüner Traube
Produzenten: Susumu Urushibata
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Kawane (Shizuoka), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2024
Cultivar: Zairai, Yabukita
Inhalt: 100g
Zubereitung: 1 TL pro 100ml / 70°C / 75 Sekunden (nicht heißer/länger)
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Sencha Koushun
Hergestellt von Konishi San in dem kleinen Tee-Örtchen Kawane. Die Koushun-Teepflanzen werden vollständig per Hand geerntet, um einen der seltensten Grüntees Japans zu produzieren. Das Aroma ist typisch vollmundig-süßlich, erinnert an Mandel & Aprikose und hat eine tiefe Würze.
Sorte: Sencha (loser grüner Tee, unbeschattet)
Eigenschaften: süßlich-würziges Aroma, Noten von Mandel & Aprikose, leicht blumig, sehr facettenreich
Produzenten: Herr Konishi
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Kawane (Shizuoka), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2024
Cultivar: Koushun
Inhalt: 100g
Zubereitung: 1 TL pro 100ml / 65°C / 50 Sekunden (nicht heißer/länger)
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Tezumi
Vollständig von Hand gepflückt in den Bergen von Kawane, Shizuoka. Insgesamt 30kg Teeblätter werden in Bambuskörben über fließendem Quellwasser von Berg Chisa reifen gelassen. Nach der Weiterverarbeitung entstehen gerade einmal 8kg Grüntee. Nur hier bei uns einmal im Jahr erhältlich.
Sorte: Sencha (loser grüner Tee, unbeschattet)
Eigenschaften: mild-frisches Aroma, weich, leicht fruchtig, vielschichtig, sehr klarer Geschmack wie Shincha
Produzenten: Susumu Urushibata
Anbau: Keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Herkunft: Kawane (Shizuoka), Japan
Ernte: 1. Pflückung 2024
Cultivar: Zairai, Yabukita
Inhalt: 100g
Zubereitung: 1 TL pro 100ml / 70°C / 60 Sekunden (nicht heißer/länger)
Lieferung: ca. 2-3 Werktage (Deutschland, andere Länder)
Hand-Ernte in Kawane bei Susumu San.
Der Tezumi-Tee reift über fließendem Quellwasser zu einem blumigen Aroma heran.
